ぶどうとマスカットは同じ種類！？栄養やカロリーの違いは？

ぶどうを英語で言うとグレープですが、
マスカットはそのままですよね。

ぶどうとマスカットとはどんな違いがあるの？
ふと疑問に思う事ってありますよね。

今回はぶどうとマスカットの違いをご紹介します。

ぶどうとマスカットの違いとは？

マスカットはぶどうの一種です。

マスカットといえばあの黄緑色のものを想像しますが、
これはマスカット・オブ・アレキサンドリアという品種を言います。

中には黄緑ではないマスカットも存在しています。

紫紅色種であるローデ・ハネポート（紅アレキ）や
山梨で栽培されている甲斐路（かいじ）、マスカット甲府

黄緑色のものは岡山のネオマスカット、ヒロハンブルグなど
交配により改良され多くの品種があります。


なお、ジュースやゼリーなどで言われる白ぶどうは

マスカットの中のシャインマスカットやネオマスカットあたりが
白ブドウ味のもので使われている様です。

ブドウ科の植物を総称してぶどうと呼び、
”ぶどう”と呼ばれる固有品種はありません。

ぶどう・マスカットの種類はどれくらい？ワインに使う品種は？

ぶどうと呼ばれる果物は、
世界に10000種類以上の品種があります。

そのうち日本では50～60種類が栽培されている様です。

マスカットの先祖はヨーロッパぶどうというもので、

日本のぶどうはヨーロッパぶどうと
アメリカぶどうを交配したものが元となっています。


また、甘いイメージのあるぶどうですが、
ワインの原料になるぶどう。

特に赤ワインになるぶどうは黒ぶどうと呼ばれ、
果皮から抽出される色素によってあの色を出します。

品種にはカベルネ・ソーヴィニヨンや、
メルロー、ピノ・ノワール、マスカット・ベーリー


白ワインになる品種には、
シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、
ソースリング、セミヨンなど。

ぶどうとマスカットの栄養やカロリーに違いはないの？

ぶどうには様々な品種がありますが、
栄養についてはほぼ同じです。

主な成分は糖と水分、カリウムといったもので、
夏の暑い季節にはエネルギー補給ができ疲労回復を助けます。


皮が赤いものや紫色である巨峰やデラウェアなどは
その皮自体にアントシアニンやレスベラトロールを含んでます。

その効果はアンチエイジング（若返り）やガン予防、
動脈硬化予防といったものに期待で来ます。


マスカットは皮や果肉にアミノ酸、ビタミンなどを含み、

種にはぶどう特有の成分である
「OPC(オリゴメリックプロアントシアニジン)」
という成分を含み抗酸化作用があります。

気になるカロリーは
200g程（1房）で約120kcal

ケーキなどを食べるよりも
ぶどうを1房食べた方がヘルシーですね。